Sale! Tempura de Cigró BIO 625g Ampliar

Tempura de Cigró BIO Hort del Silenci 0,625g

2010

Nou producte

Tempura de Cigró  BIO  Hort del Silenci. Producte de cultiu ecològic i elaboració pròpia.Certificat pel CCPAE. Certificat Venda de Proximitat. Certificat SENSE GLUTEN. Certificat per "BEN FET" per complir tots els principis que fan al·lusió a la qualitat; a l'origen de  la nostra empresa Hort del Silenci; i a la nostra  contribució econòmica de Catalunya.

Més detalls

2,95 €

-50%

5,90 €

Més informació

TEMPURA DE CIGRÓ BIO HORT DEL SILENCI

  • Producte de cultiu ecològic i elaboració pròpia.
  • Certificat CCPAE
  • Certificat Venda de Proximitat
  • Certificat SENSE GLUTEN
  • Certificat "BEN FET" per complir tots els principis que fan al·lusió a la qualitat; a l'origen de la nostra empresa Hort del Silenci; a la nostra contribució a l'activitat econòmica de Catalunya i la destinació d'una part dels nostres beneficis al territori.

QUÈ ÉS LA TEMPURA DE CIGRÓ?

És la farina que extraiem del nostre cigró Alta Anoia després de moldre-ho en un molí de pedra i en fred perquè ens conservi totes les propietats nutricionals del llegum.

PERQUÈ SERVEIX?

Per arrebossar verdures, peix i marisc. És un arrebossat lleuger (perquè no agafa l'oli del fregit), i cruixent.

COM HO HE DE FER?

  • Batarem l'ou*l 'aigua (aquesta ha de ser molt freda, de nevera), podem fer la barreja en un bol col·locat sobre un altre que tindrà glaçons  al fons i així mantindrem el fred.
  • Afegirem la Tempura i remanarem just fins que ens quedi una massa de textura semi-líquida.
  • Un cop feta la barreja cal fer-la servir de seguida!!!
  • Fregirem poca quantitat cada vegada.
  • Fregirem en oli abundant a 180ºC 2-3 minuts màxim. L'arrebossat ens ha de quedar d'un color pàlid i cruixent.
  • Els vegetals els tallarem prims perquè se'ns coguin fàcilment.

*Podem substituir-lo per l'Ou Vegetal de Casa Nadal o l'Ou Vegetal BIO de Hort del Silenci

Ingredients: 100% farina de cigró BIO , farina d'arròs, i bicarbonat sòdic.

Envàs de 625g.

Consumir preferentment abans de 18 mesos.

Informació Al·lèrgen: No conté gluten. Producte certificat.

Informació Nutricional per 100ml:Valor energètic  1565 kj/ 370kcal. Greixos  4,1g  (dels quals són saturats 0,8g). Hidrats de carboni  66g  (dels quals són sucres 1,0g). Proteïnes 17g. Sal   0,5g