Tempura de Cigró BIO Ampliar

Tempura de Cigró Casa Nadal

5030

Nou producte

Tempura de Cigró. 

Producte de cultiu i elaboraciò pròpia. 

Producte amb certificat de proximitat.

Apte per a dietes actuals; vegetarianes, persones amb intol·leràncies: celiacs, diabètics...

Per a més informació clicar la foto

Més detalls

5,35 €

Més informació

TEMPURA DE CIGRÓ CASA NADAL

  • Producte de cultiu i elaboració pròpia.
  • Certificat de Venda de Proximitat.
  • Certificat SENSE GLUTEN.
  • Producte Gourmet d'alta qualitat.
  • Certificat "Ben Fet" per complir tots els principis que fan al·lusió a la qualitat; a l'origen  de la nostra empresa Hort del Silenci; a la nostra contribució a l'activitat econòmica de Catalunya i la destinació d'una part dels nostres beneficis al territori.

QUÈ ÉS? és la farina que extraiem del nostre cigró de l'Alta Anoia després de moldre'l en molí de pedra i lentament per evitar que el cigró s'escalfi i ens perdi nutrients; condicionada amb farina d'arròs i bicarbonat per aconseguir un arrebossat més cruixent i més volum.

PERQUÈ SERVEIX?

Per arrebossar verdures, peix i marisc. És un arrebossat lleuger ja que el producte no està en contacte amb l'oli perquè la tempura de cigró manté totes les propietats i un cop tret de l'oli escup aquest.

COM HO HE DE FER?

  • Batarem l'ou* i l'aigua ( aquesta ha de ser molt freda, de nevera ), podem fer la barreja en un bol col.locat sobre un altre que tindrà glaçons al fons i així mantindrem el fred.
  • Afegirem la Tempura i remanarem just fins que ens quedi una massa de textura semilíquida. 
  • Un cop feta la barreja cal fer-la servir de seguida!!!
  • Fregirem poca quantitat cada vegada.
  • Fregirem en oli abundant a 180ºC 2-3 minuts màxim. L'arrebossat ens ha de quedar d'un color pàlid i cruixent.
  • Els vegetals els tallarem prims perquè se'ns coguin fàcilment.

* Podem substituir-lo per l'Ou Vegetal de Casa Nadal o Hort del Silenci

Ingredients tempura de Cigró Casa Nadal: 100% farina de cigró , farina d'arròs, i bicarbonat sòdic.

Envàs de 625g.

Consumir preferentment abans de 18 mesos.

Informació Al·lèrgens: No conté gluten. Producte certificat.

Informació Nutricional per 100ml:Valor energètic  1565 kj/ 370kcal. Greixos  4,1g (dels quals són saturats 0,8g). Hidrats de carboni  66g  (dels quals són sucres 1,0g). Proteïnes   17g. Sal   0,5g

https://www.facebook.com/hortdelsilenci/

https://www.instagram.com/hort_del_silenci/