Sale! Farina de Cigró BIO Ampliar

Farina de Cigró BIO- Hort del Silenci

2005

Nou producte

Farina de Cigró BIO - Hort del Silenci

Producte de cultiu ecològic i elaboració pròpia. 

Mòlt en molí de pedra i en fred perquè ens conservi totes les propietats nutricionals del llegum.

Apte per a vegetarians, celíacs, persones amb diabetis, exfoliant facial, regulador del tànsit intestinal, per ajudar a controlar el pes corporal, i també a reduir el colesterol elevat.

Més detalls

2,88 €

-50%

5,75 €

Més informació

FARINA DE CIGRÓ BIO HORT DEL SILENCI

  • Producte de cultiu ecològic i elaboració pròpia.
  • Certificat CCPAE.
  • Certificat Venda de Proximitat.
  • Certificat SENSE GLUTEN.
  • Certificat "Ben Fet" per complir tots els principis que fan al·lusió a la qualitat; a l'origen de la nostra empresa Hort del Silenci; a la nostra  contribució a l'activitat econòmica de Catalunya i a la destinació d'una part dels nostres beneficis al territori.

QUÈ ÉS LA FARINA DE CIGRÓ?

És la farina que extraiem del nostre cigró Alta Anoia després de moldre-ho en un molí de pedra i en fred perquè ens conservi totes les propietats nutricionals del llegum.

Aliment ric en proteïnes, hidrats de carboni, fibres, minerals i vitamines.

QUINES SÓN LES SEVES CARACTERÍSTIQUES?

  • La seva textura cremosa quan és barrejada amb qualsevol líquid.
  • El seu poder espessant quan es cuina.

PERQUÈ SERVEIX?

  • Ideal per a productes de rebosteria.
  • Per fer arrebossats de carn, peix o verdures. Barrejarem la farina amb aigua i si volem podem afegir-hi altres farines per aconseguir resultats més cruixents, com per exemple: farina d'arròs, i llevat o bicarbonat si volem que l'arrebossat creixi quan el fregim.
  • És un bon espessant (caldos, sopes, salses i cremes) gràcies al seu contingut en almidó. Batrem la farina a part amb una mica d'aigua i l'afegirem a la preparació mentres es cou o escalfem.
  • Per fer creps, ja que es pot fer servir sense necessitat d'afegir-hi ou i et quedaran amb la consistència ideal.
  • Substituir la farina de blat pels celíacs, perquè està "Certificada Sense Gluten".
  • Per consumir les persones diabètiques, perquè aquesta farina té un índex glicèmic baix.
  • Ens ajuda a regular el trànsit intestinal quan la consumim de forma habitual, ja que té molta fibra.
  • Ens pot ajudar a perdre pes perquè és molt rica en Lecitina. La Lecitina és un tipu de grassa que ens ajuda a eliminar i desfer-nos d'aquelles grasses que no necessita el nostre cos.
  • Controlar el colesterol elevat perquè ens ajuda a reduir els nivells alts de grasses a la sang.
  • Per millorar la textura de les hamburgueses o pilotilles que fem a casa, fent-la més cremosa.

Ingredients: cigró bio 100%

Envàs de 625g.

Consumir preferentment abans de 18 mesos.

Informació Al·lèrgens: No conté gluten. Producte certificat

Informació Nutricional per 100 ml: Valor energètic   1575 kj/ 372 kcal, Greixos  4,3g  (dels quals són saturats 0,9g), Hidrats de carboni  60g  (dels quals són sucres 0,2g), Proteïnes  23g, Sal  0,4g

Com a curiositat sobre la farina de cigró!!!!   La podem fer servir com exfoliant facial natural, adequat per a tot tipus de pell. Només s'ha de barrejar la farina amb aigua fins aconseguir la textura ideal i aplicar-la.