Cigró Alta Segarra  0,500g Ampliar

Cigró Alta Segarra 0,500g Casa Nadal

Nou producte

Producte amb Certificat de Proximitat

Cigró de cultiu propi a l'Alta Segarra (Catalunya)

Més detalls

1,40 €

Més informació

Especialitat local que al llarg de moltes generacions ha passat de pares a fills/es.

Perfectament adaptat al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.

Cigró petit, la pell és completament llisa i no es diferencia de l'interior, augmenta fins a tres vegades el seu volum durant la cocció.

Sabor intens i delicat. Textura fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora.

El seu valor energètic deriva de la important presència d'hidrats de carboni en forma de midó.

Molt ric en Proteines, Calci, Ferro, Magnesi, Fòsfor i Vitamines del grup B.