Ports gratuits a partir de 80€

Farina de Fajol FREE GLUTEN ECO. 

La farina de blat sarraí, o fajol, té un paper fonamental en la tradició culinària a l'Àsia i l'Est d'Europa. Tot i no ser pròpiament un cereal, (i mancar de gluten), conté una gran quantitat de midó al seu gra, ia més els aminoàcids que els falten als cereals i als llegums. No té gaire lípids. Com que després de l'espellofat no queden més capes que refinar, aquesta farina s'extreu sempre integral.

Ingredients: 100% Farina Fajol/Blat Serraí ecològica.

Informació Nutricional per 100 g:

 

Valor energètic: 1484 kj / 351 kcal

Hidrats de carboni: 63.4 g (dels quals són sucre 2.1 g)

Greixos: 3.5 g (dels quals àcids grassos saturats 0.7 g)

Fibra alimentària: 8.5 g

Proteïnes: 12.5 g

Sal: 0 g

 

Informació Al.lergèns: Certificat absent de gluten

1410450
Certificat sense gluten i ecològic

Baixar

1410450-Fitxa tècnica

Baixar (325.81k)
Contacteu-nos